乾麺でも美味い蕎麦があるんです。「十割そば 芯せいろ」は蕎麦の実の芯（中心部にあるそば粉）も加えた今までにない乾麺です。食塩も無添加の100％そば粉！これを茹でた風味ある濃厚な蕎麦湯は蕎麦にも勝るくらいの旨さですよ。年越し蕎麦には間に合わないでしょうが、ぜひ一度お試し下さい。...

新潟名産の「かんずり」は雪にさらした唐辛子に糀、柚子、塩を加えて数年かけて発酵熟成させたスローフードです。香辛料としてだけでなく調味料として使えばありふれた料理もワンランクアップします。ピザに使うと旨いんですよ、これが。...

普通に洗うだけで、紫外線カットできるようになる洗剤があります。NSファーファ・ジャパンの紫外線対策洗剤「UV CUT LAUNDRY DETERGENT」です。洗う回数が多くなるほど、紫外線カット考かが高くなるスグレモノ。...

わけあって絶滅しました。　世界一おもしろい絶滅したいきもの図鑑」が数日で13万部突破のベストセラーになっている。子供向けの事典、図鑑で人気なのが「ざんねんないきもの事典」シリーズですが、これに新たなテイストを加えたのがヒットの要因のようです。...

男性も日傘を使った方がいい理由。それは髪のダメージです。薄毛や抜け毛の対策になります。毎日顔そりしている男性のほうが女性より紫外線に弱いし、眼から入る紫外線で疲労や老化の基になる活性酸素が出来ます。遮光日傘で冷熱効果による疲労の軽減も期待できます。...

とうもろこしの胚芽は食べ残すことが多いですが、リノール酸、ビタミンB群、カリウムなどのミネラルなどの栄養が多い。和風総本家で紹介した「粒取り名人」は軽い力で、トウモロコシの粒を胚芽までしっかり取れると人気のキッチングッズ。刃先に日本人職人ならではのワザあります。...

簡単そうで、結構コツがいるのが玉子料理。一番のポイントは卵をなめらかに溶くことです。「まぜ卵」という箸のような棒の先に刃がついた商品があります。テレビで「東急ハンズでキッチン便利グッズ売上１位」と紹介された事もあります。この「まぜ卵」の実力は！？...

「あさイチ」でカット野菜を取りあげていました。 「カット野菜」はスーパー、コンビニの売上を牽引しているそうです。 たしかに「カット野菜」のバリエーションが増えていますよね。野菜の組合せで独自色を演出しているものも増えています。上の「九条ネギと生姜」の組合せなんて、乙ですよね。 カット野菜は、単品のものは少量で済むし、特...

小学５年生が発明した「分数ものさし」が日テレ「スッキリ」で紹介されました。ことし２月にプレジデント社から「分数ものさし　ドリル付き」で出版され予約で品切れの人気。「分数ものさし」はどんな考え方で作られているのか、調べました。...

口コミで拡がっている「たんばく質を入れるトリートメント液」の買える通販を見つけました。髪がきれいな澤穂希さんのヘアケアは「シャンプーの時に髪にタンパク質を入れて貰っている」そうです。髪のタンパク質が流れ出て「髪の空洞化」し、パサパサ、スカスカになるのだから、タンパク質を入れればよみがえるのもアリだな、と。...