手作りした黒豆味噌が残り少なくなったので、昨日仕込みました。茹でた黒豆と麹がセットになった商品があり、これで作るので簡単に、しかも美味しくできます。 黒豆は普通の大豆の味噌より上品な味。香りも表現の困るくらい良い香りですよ。...

偶然バターにカビが出来て、香りを確かめると青カビチーズそのもの。かつても今回と同じパターンで出来た青カビバターを偶然バターにカビが出来て、香りを確かめると青カビチーズそのもの。かつても今回と同じパターンで出来た青カビバターを食べたことあります。トーストにつけると絶品です。ネットには「食べるな、危険」という上方しかないけ...

引っ越す前には思いも寄らなかった寒さにパニクって、寒さ対策をドタバタとやりました。暖房器具もあれこれ買っちゃいましたよ。出、その真打ちが石油ストーブです。すごい暖かいです。...

年末なので今年のベストバイをご紹介。価格・気合いともにダントツは住居ですが、引越に伴い必要なものがいくつもあって、まぁ買いまくりました。お尻に火が点いて購入に至ったものが多い中、ハンディクリーナー「フロアフレキシー2」は大正解でした。...

日立 衣類乾燥除湿機 デシカント方式 【HJS-D562】が届いたので早速使いました。除湿機、なかなかのスグレものです。仕事っぷりを侮っていましたねぇ。あれば便利な家電です。機種選定も正解でした。...

最近のシニアファッションは随分様変わりしていますね。自分の好みに非常に近くなっていて、ファッションに興味がなかったのがちょっとざわついています。着て楽なだけじゃなく、若々しく見えるファッションを心がける、その努力もしなくちゃなぁ・・・なんて思ったりします。...

自治体が変わるとゴミ出しもずいぶん違いますね。世田谷はルールもゆるく、ゴミ出しの広報も目にしたことがありませんでしたが、横浜市はなかなか熱心にやっています。やるならきちんとやろう、と「ゴミ出しブック」を座右の書にしています。w...

工作したものを解体して粗大ごみに出すのが大変です。長さ２m超は受け付けてもらえません。30㎝以下なら可燃ごみ扱いなので100均のこぎりではツライ。ネット検索していたら「電動のこぎり」なるものがあるじゃないですか！...

「美と若さの新常識」で紹介されたリコピン摂取に理想的なトマトの調理法で作られたトルコの調味料サルチャを始めトルコ食材はなかなか魅力的ですよ。ごくシンプルな加工で価格的にもリーズナブルです。ちなみにトルコ料理はフランス、中華と並んで三大料理のひとつです。...

「美と若さの新常識」でトマトについてとりあげました。代表的機能成分リコピンの抗酸化力が最大限に活かせる摂取法と最近動脈硬化に効果が注目のエスクレオサイドＡの摂取法には違いがあります。まったく逆なのです。リコピンが肌に蓄積されているというのもビックリです。...