紫のサヤエンドウ
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前回の記事で嫌なものをお見せしたので、早々に更新しますね。

業務スーパーは夕方に行くと、ほぼほぼ何もありません。
先日の日曜、Win10文字化けでブチ切れしたあとに出掛けましたが、まだ昼過ぎだったのになぁ~んもありませんでした。日曜ですからね。家族そろっての買い出し部隊が繰り出します。

それでも残っていたのがこのベルギー産冷凍ズッキーニ。500gで税抜き価格198円!!!中国ものじゃないんですよ!
何に使うか、てんで思いつかないけど買いました。
ズッキーニって ' へのような ' 食材ですよね~。存在感まったくなし。かさ増しに使えるだけ。
って、偏見かな~。何か、ズッキーニならでは、という美味しいレシピご存知!?

 

 

 

もうひとつ、見つけたのがこれ。これはスペインのもので350g入り、税抜き178円だったかな。パッケージは国内でやってるらしく、上の方に「えらんでくれてありがトマト」って書いてありますw

 

ラタトゥユレトルト

 

開けた途端にラタトゥユの香りがして、そそられますよ。
で、口にすると・・・ 
  「!」
これはラタトゥユではございませんっw 
例えれば、酢豚にかかっている「あん」から酸味ととろみをはずしたようなシロモノ。そこそこ甘い。何よりちがうのがこれは液体状でスープに近い。

でも、使い道はありますよ。オムレツにかけました。上手なひとならオムレツにくるめるでしょうが、私は玉子料理はからっきしダメで。

 

 

オムレツにラタトゥユ添え

 

業務スーパー以外では、近所の農家さんの野菜も手に入れました。↑の画像のサヤエンドウです。

 

アントシアニンたっぷりの紫のサヤエンドウ。中の豆はグリーンで、配色がきれい。

・・・なんだけど、食材には難あり。硬い。加熱してもとっても硬いのです。これを作った農家さん、きっと来年は作らないと思います。(笑)

 

 

 

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