かぼちゃとニヨッキ
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フジテレビで「のだめカンタービレ」の再放送してます。これ、だぁ-い好きでした。ガーシュインのラプソディ・イン・ブルーのエンディングもいいし、後半ののだめの演奏をランランがやっていたのもすっごくいい。ランランも楽しい仕事だったと言ってましたねぇ。

で、初回は見逃しましたが、この前の回で金髪のヴァイオリニスト・峰龍太郎(瑛太)の父親(伊武雅刀)は中華料理店をやっていて、新メニューに余念がなく

話が遠い・ω・
先日のメニューは「マーボーニョッキ」
あ!!! これ、ありかも。
麻婆豆腐は昨日のメニューでしたがたまたまニヨッキがない。思い巡らしてマカロニでやってみよッ、となりました。
麻婆マカロニ
あいにく、豆腐がくずれてしまって・・・。予め茹でたのにいつものじゃない豆腐で、こうなっちゃいました。お味はご飯よりマカロニが相性よかった感じ。
ニヨッキですが、これまではディエチコのものをカルディで買ってました。先日、業スーにあるニヨッキを使ってみたのですが、こっちのほうが断然うまい。メーカーでこんなに違いがあるとはびっくり。
ニヨッキ

 

業務スーパーのほうがやや小ぶりで柔らかい。外側となかが同じ柔らかさ。ディエチコのものは堅い。特に中の方は堅い。(しっかり茹でても)

翌日、早速買ってきて茹でたかぼちゃで和えました。かぼちゃ+マヨネーズ+グラナパダーノチーズ
さっパリ成長しなかったパジルと胡椒を振りました。

うまいっ♪

1キロ買いしたグラナパダーノチーズは200グラムくらい知人にあげましたが、そろそろ無くなりそう。

 

話が前後しますが、「のだめカンタービレ」のキャスティングは最高でしたねぇ。紗栄子がイマイチ!?だけど、あとはなかなか。

玉木宏さんも上野樹里さんも他に変える人がいない! まさにはまり役。
あ、竹中直人さんもねっ(笑)

 

 

 

 

 

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