先日見つけた通販サイトで別のパン屋さんのパンを購入。天然酵母パンのロスパンセットです。嚙みごたえのある少し硬めのパン、カテゴリ的に”ご飯パン”というらしいです。天然酵母だと、イースト菌と違ってふっくら膨らまないのかな。そこが好みですね。ふっくらした食パンは好きじゃない。
野菜の方は「食べチョク」で見つけた香川の有機野菜の農家さん。セット野菜を頼みましたが、画像のとおり、大半が葉物でした。今の時期はこんな感じになるそうです。
珍しい野菜が多く、ラベルに簡単なレシピが書かれています。注文後、収穫してその日に発送なので、新鮮で日持ちが良いそうです。
嫌いなものがひとつ。ワサビ菜。前食べたことあります、ワサビそのものでした。二度と口にしたくない(>_<) 葉物以外には菊芋と辛大根。どちらも生食できるとのことで、当分サラダの食事になりそう。
送料含めて3,910円。価格を考えると高いけど、少量づつ、多くの種類を食べられるのは有り難いし、ありきたりの野菜しか手に入らない身延町では「たまの贅沢」もアリでしょう♪
スープセロリに「意外にもお粥にも合います。」とあったので、夕食はお粥にしました。
スープセロリを小さく刻み、白だしで味付け。味見すると、やや塩味が欲しい。そこで思い出した！ 自然食通販で買ったお高い沢庵。これが、古漬けもいいとこでしょっぱいのなんの。塩抜きしてなにかに混ぜれば食べられるかも、、、と諦めきれずに冷蔵庫の奥にしまい込んでいました。これをみじん切りしてさっと塩抜きして混ぜましたよ。
するとぉ・・・これが絶妙な味わいになりました。古漬け沢庵、上品なセロリの風味を邪魔してない。
今朝はケールを使いました。普通のケールと違って茎が紫。ケールはあまり食べたことがないですが、これはやや硬めで味もけっこうクセ強め。残っていた大根とトマトと合わせて粉チーズと塩、レモンで味付けしました。ちょっととんがってしまったので蜂蜜垂らして解消。面倒だから省きましたがアーモンドかクルミのチップがあるともっと良かったな・・・。
こういうサラダと硬めの”ごはんパン”そしてコーヒー。この組み合わせが大好きですね。最後の食事はこういった物がいいな。ちょっと前までは迷わず”おむすび”でしたが。
アシスト三輪に乗れないので通販が増えてエンゲル係数上昇中。残り30日くらいの辛抱ですが、通販食は続きそうです。
