ハチミツ療法の知恵を取り入れたら体調が良くなりました。果糖に関する通説にはいささか疑問に思われることが多いので、ブドウ糖と果糖の代謝について深堀りしました。あれこれ通説を翻す研究が見つかりましたが、専門外なので一個人のメモとして残します。...

桑島靖子先生のハチミツ療法をまとめているのですが、糖類の分類、消化吸収の仕組みなどの基礎知識が曖昧なので、きっちりまとめることにしました。検索すると、かなり曖昧な情報が多いことに驚きました。...

ハチミツ療法の動画を見ながら、これまでの食生活を見直しています。高齢になったら避けるべき６項目のうち、４項目が当てはまります。野菜中心で動物タンパク質が足りず、食事と食事の間の空腹時間が長いのが問題だと気づきました。...