少食実践で気がついたことの記録。 個人的な事例なので誰かの役に立つわけではないが。 進行中の観察も兼ねている。...

「シリコンバレー式自分を変える最強の食事」で紹介されたバターコーヒーはダイエット法として知られていますが、効果的にやせるためには知っておくべき前提知識があり、バターコーヒーの作り方に３つのポイントがあります。珈琲にバターを溶かしたものがバターコーヒーではないんですよ。...

「今でしょ講座」でも取りあげた、卵の黄身に含まれるコリンは、脳を活性化し、認知症を防止したり記憶力を高める効果への期待が高まっています。コリンは体内ではほとんど合成できないため、食べ物から摂らなければなりませんが、脳の活性化には卵黄コリンならではの特長があります。...

情報番組やネットでは健康情報があふれています。中には、そもそもは特定の病気のひとに対するアドバイスだったものが、健康な人にまで拡大しているものがあります。代表的なのが「健康のために糖質制限」すべきだというもの。果たして送でしょうか！？...

「ためしてガッテン！」で紹介していた小松菜の冷凍漬け物が野沢菜漬けクリソツにできたので「キャベツはどう！？」と試しましたよ♪　もちろん野沢菜漬けにはなりませんでしたが、これもなかなかの使えるテクニックです。...

少食にして2ヶ月。たまにふらつくことがあるので低血糖なのかも。そこで炭水化物を摂ることにしました。うどん、ラーメン、ぬれせんべい。もともと炭水化物大好きなのです。うどんにおすすめなのが山椒が利いた「やまつの七味」です。...

栄養豊富な冬野菜の代表、小松菜のアッと驚く簡単レシピ。ためしてガッテン！で小松菜が野沢菜の漬け物になっちゃう、というレシピを紹介しました。簡単で美味しく、小松菜の栄養をそっくりいただける調理法です。...

遠く富士山が見えます。手前のビル群の向こう、ハッとする場所に富士山が見えます。 マンションの９階からの眺め。...

「世界一受けたい授業」で９月に続いて話題の「長生きみそ汁」が紹介されました。順天堂大教授・小林先生の考案した「スペシャル味噌」のみそ汁は、腸内フローラを改善して、腸内生成物を増やして疲労回復、免疫力アップ、老化を遅らせる･･･という効果が期待できるそうです。...

なんでもパージョンアップするのは怖い！この引いた姿勢が悪いのか、今回のワードプレスバージョンアップ、トラブりました。使っているテーマもバージョンアップ。これを同じタイミングでやったのがまずかったか･･･。バタバタ検索しまくってなんとか元に戻せました。...