一度は食べてみて。藤原製麺のスープカレーラーメン

2021-05-11 2021-05-11

久々に藤原製麺のスープカレーラーメンを食べました。

藤原製麺は知る人ぞ知る美味い乾麺ラーメンのOEMメーカーさんで、全国の有名ラーメン店の乾麺も多数作っています。自社ブランドも多数展開しています。
旭山動物園内でしか購入出来ない（最近はそうでもありません）「白くまラーメン」も知る人ぞ知る人気商品。

低温熟成のノンフライ麺は、腰があってインスタント乾麺とは思えない。スープも美味い。

藤原製麺札幌円山動物園ラーメン塩 102.4g×10袋

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藤原製麺

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随分前になりますが、藤原製麺ラーメンにハマってあれこれ食べました。中でも一番のお気に入りがカレーラーメンでした。その頃は「スバイシースープカレーラーメン」という名前でした。
前の住まいの近くにあったスーパー・オオゼキの担当者がえらくお気に入りとかで、定番扱いになっていましたが、担当者が移動して定番から外されてしまいました。
その後はネットで購入していましたが、とんと忘れていました。

そうだ、そうだ、あれ、久々に食べたいなぁ、と検索すると「スバイシースープカレーラーメン」では見つからず、単にスープカレーラーメンで見つかりました。パッケージもおとなしいデザインに変更されています。
カップラーメンでスバイシーカレーラーメンというのがいくつか見つかったので、商標登録の関係で商品名を換えざるを得なかったのでしょうか。

以前のパッケージはこれ。こっちのほうがそそられますよねぇ。このパッケージに「残ったスープにご飯を入れて二度美味しい」とありますが、スープを残したことがない。美味しすぎて。

楽天に４袋セット・送料無料が見つかったので早速ポチり。右サイドにリンク貼りました。
残念なパッケージになってますが、お味が良ければそれで良し♪

うまいっ♪

さすが、藤原製麺。裏切りませんねぇ。

いや、以前のものよりスープにコクが出た気がしますよ。麺も以前のものより、しっかりした腰で、しかものどごしが良い。パッケージに「二夜干し製法」とあり、これ、最近の藤原製麺さんの上位商品の麺らしいです。黙って出せば、乾麺とは気づかれないくらいの出来。「二夜干し製法」を全面に出した商品シリーズがありますよ。

トッピングにはピーマンがおすすめ。ラーメンだけど、ネギはいまいち。やはり、カレーに合うものが良いでよ。

これからの季節、トッピングに素揚げの野菜、揚げナスとかを乗せれば完璧にお店のラーメンですよ。