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ポケットマルシェ というサービスご存知ですか。
全国の生産者から直接購入出来ます。農家や漁師さんから直接、ごく少ない量から購入出来ます。本来はスマホアプリですが、バソコンからでも注文できます。
商品画像がどれも生産者の方の気持ちが込められているようで、そそられました。
少食にしたので、ドン、と、まとまった野菜が届くのはやっかいだとは思いましたが、生産者さんの画像や、メッセージをみると欲しくなり、松戸の若い女性の生産者の方から最小ロットの自然農法の野菜セットを注文しました。野菜のお値段は1,080円、送料740円。 ↓ おとうさんが亡くなって後を継いだというこんなに若い女性生産者さん。

生産者さん

 

数日後、サイズ80センチの小さな段ボール箱にぎっしり詰め込まれた色鮮やかなお野菜が届きました。
赤い大根は茎も赤くて、葉っぱに虫食いのあとがあって、愉しくなります。
茎が鮮やかな紫水菜はたくましい葉っぱです。
最近はサラダ向けに色鮮やかな野菜が人気なのでしょうか。

丁寧にすべての野菜に名前と特長、調理の仕方など書かれたメモが貼ってあります。
おまけに、全ての野菜についてクックパッドのレシピをプリントしたものが添えられています。ご自分で素材ごとに作ったレシピをクックパッドにアップしたものです。
その手間暇たるや、いかばかりか。脱帽ですね。

 

 

農作業の後にこれだけの作業を加えて下さって、気持がうれしいですね。
購入したのですが、こんな風にしてあると頂き物のような気分になります。

野菜だけなら、近所のスーパーにも「有機野菜コーナー」がありますが、野菜の鮮度が違いますね。さっき畑から取ってきたような新鮮さです。

 

真っ赤な皮の大根はスライスして酢の物を作りました。葉っぱは湯がいて冷凍保存。味噌汁の具などに使います。さつまいもは電気オーブンで焼き芋に。

 

焼き芋と大根酢の物

 

1本食べたら久々にお腹にどんと来ました(^^ゞ
紫水菜はカット野菜に加えて「フジッコの塩昆布」で味付け。丼1杯、いただきました。

春菊は胡麻和えに。
ルッコラはオリーブオイルでさっと炒めると美味しいそうです。

作りました。ピンボケでご免なさい。
ルッコラのほろ苦さとオリーブオイル、トッピングした黒オリーブとよく合っています。生で食べるより美味しかった♪

ルッコラのオリーブオイル炒め

 

紫水菜は「煮浸し」にもしてみようかな。量が多いからいろいろ使わなくっちゃ・・・。
ちいさなカボチャは2ヶ月は持つそうです。

今回、葉物が多かったので、ちょっとアセアセで食べないと・・・。
やはり、少食には多い量だったかな・・・。

しかし、送料込みで考えると・・・
食費1万円/月を目標にしている身には贅沢でした(^^ゞ 

 

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